Bolo de frigideira? Cada uma que inventam, não é?
 
Além de prático, vou te contar que é muito gostoso. Tenho visto muito essas receitas pelo Instagram e resolvi experimentar, mas eu queria uma sem lactose e sem glúten, acabei encontrando uma vegana, perfeito! No blog Dica Veggie, da Raquel Rivello, que além das receitas também faz as fotos das suas receitas.
 
A receita original usa flocos de milho pré cozidos (tipo milharina), mas eu não tinha esse ingrediente em casa, então usei o fubá orgânico que sempre tenho aqui.  Ficou com uma textura de pudim no meio, não sei se foi porque não usei a milharina, mas mesmo assim, ficou delicioso.
Usei outros ingredientes orgânicos além do fubá – açúcar mascavo, óleo de coco, coco ralado.
 
Fonte: DicaVeggie
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